1,、飼料原料
為達(dá)到較高的采食量和較好的利用率而不導(dǎo)致下痢,,早期斷奶豬料需要有較高的消化性和適口性,,以期達(dá)到以下目的:
(1)促進(jìn)盡快的采食,;
(2) 促進(jìn)盡快的增重,盡管采食量有限,;
(3) 最大限度降低消化道的不適,;
(4) 經(jīng)濟(jì)可行,。
能量飼料:主要包括油脂,、糖和淀粉。在乳豬飼料中使用最多的是乳糖和葡萄糖,。高水平的乳糖有利于刺激采食和加快增重速度,。但要注意,高水平的乳糖(或其他乳制品)飼料制粒比較困難,。在大多數(shù)豬飼料中,,淀粉是主要的碳水化合物。但仔豬飼喂以淀粉為主要能量的日糧,,其生長(zhǎng)速度低于飼喂以乳糖,、葡萄糖為主要能量的日糧。這種生長(zhǎng)的遲緩歸結(jié)于胰腺的淀粉酶和腸內(nèi)的雙糖酶不足,。當(dāng)仔豬長(zhǎng)大后,,消化酶系統(tǒng)能比較容易地消化谷物的淀粉,因此在早期斷奶豬料中,,用了很多的乳糖,、葡萄糖、植物油和脂肪來(lái)提供能量,,同時(shí)對(duì)谷物進(jìn)行熱處理以裂解淀粉,,幫助酶的水解,主要有熱制粒和膨化,。
蛋白飼料:主要有動(dòng)物蛋白如魚粉,、奶制品、血漿蛋白,、噴霧干燥血粉和豆粕,。奶制品和動(dòng)物血漿應(yīng)在早期斷奶豬日糧中有較高的比例,以幫助仔豬從吃母乳向固體飼料的順利轉(zhuǎn)化,。特別對(duì)斷奶體重低于5.5kg的仔豬,,效果更加明顯,。血漿蛋白既能刺激采食量,而且消化率很高,,同時(shí)它又能促進(jìn)小腸絨毛的增長(zhǎng),,從而改善小腸的健康和吸收能力,因此使用最廣泛,。另外,,魚粉的應(yīng)用也較普遍,但質(zhì)量差異較大,,所以要挑選質(zhì)量好的,。出于生物安全的考慮,這些原料都需進(jìn)行調(diào)查,,確保沒(méi)有被污染,。考慮到仔豬的消化和吸收能力有限,,早期斷奶豬料中的豆粕含量較少,。仔豬采食超過(guò)其消化能力的含有高水平豆粕的日糧,會(huì)出現(xiàn)大量的下痢和生長(zhǎng)不良,。這種不利影響主要來(lái)自于豆粕中的胰蛋白酶抑制因子,。
氨基酸:保育豬日糧中添加氨基酸在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上相當(dāng)經(jīng)濟(jì)有效。賴氨酸,、蛋氨酸,、蘇氨酸和色氨酸在實(shí)際的保育豬日糧中都有不同程度的應(yīng)用。它們幫助提供正確的氨基酸平衡,,以降低植物蛋白用量和粗蛋白水平,。因?yàn)檩^高的、不平衡的蛋白水平會(huì)降低采食量,。
非營(yíng)養(yǎng)性添加劑:保育豬飼料有時(shí)也用些非營(yíng)養(yǎng)性添加劑,。如香味劑、酸化劑,、抗菌素和治療用的微量元素,。風(fēng)味劑、香料和甜味劑經(jīng)常添加于飼料中用以改善飼料的氣味,。但會(huì)增加飼料的成本,,并且效果不太理想。
酸化劑:在哺乳期,,乳酸菌產(chǎn)生的乳酸和胃壁分泌的鹽酸使胃維持在較低的pH值,,因此降低了有害細(xì)菌在胃和小腸中的增殖。當(dāng)斷奶時(shí),,乳酸菌數(shù)量大幅度下降,,而鹽酸分泌量的增加需要一定的時(shí)間,,所以仔豬很難維持胃內(nèi)的較低pH值。因此在斷奶后7-14天的日糧中添加有機(jī)酸特別有效,。
治療性的微量元素:日糧中添加一定量的銅(200-235mg/kg的銅,,如硫酸銅或氯化銅)能促進(jìn)生長(zhǎng)效益,特別是在斷奶后和早期生長(zhǎng)階段(23kg前),。銅真正的促生長(zhǎng)的機(jī)理現(xiàn)在還不清楚,。高水平的銅能刺激脂肪酶和磷脂酶的活性,從而改善脂肪的消化,。在早期斷奶料中短時(shí)期加入1500-2600mg/kg的鋅能減少下痢和增加生長(zhǎng)速度,。
2、營(yíng)養(yǎng)的攝入
營(yíng)養(yǎng)的攝入與日糧的營(yíng)養(yǎng)濃度和每天的攝入量有關(guān),。剛斷奶仔豬每天飼料的攝入量較少,,所以日糧的營(yíng)養(yǎng)濃度相對(duì)要求較高以滿足需要。因此,,提高采食量的要點(diǎn)是:
(1)仔豬容易得到新的日糧,;
(2) 采用顆粒料以促進(jìn)采食,;
(3) 最初使用濃度較高的日糧,;
(4) 隨著采食量的增加,迅速降低日糧濃度,。
設(shè)定日糧規(guī)格首先應(yīng)設(shè)定最低的能量濃度,。10kg以下的仔豬沒(méi)有能力通過(guò)調(diào)整采食量來(lái)獲取足夠的能量,因此日糧的能量濃度不能低于 14.57MJ/kg(代謝能),。隨著仔豬體重的增加,,能量濃度可以往下調(diào),但建議不要低于13.61 MJ/kg(代謝能),。在保育豬早期階段的正確飼喂和管理,,會(huì)加快仔豬的生長(zhǎng)速度,以發(fā)揮肌肉生長(zhǎng)的最大遺傳潛力,。這能降低達(dá)到上市體重的日齡,,從而減少飼料消耗。并且早期生長(zhǎng)速度越快,,商品豬的瘦肉率就越高,。
3、飼喂方式
保育豬習(xí)慣于群體采食,,我們可以利用這一點(diǎn)使新斷奶仔豬順利的從母乳向固體日糧過(guò)渡,。在斷奶后,當(dāng)仔豬嘗試采食日糧時(shí),,應(yīng)當(dāng)有足夠的采食位,。斷奶后24h內(nèi),,可以一天3次在木板上采食。仔豬越小,,這種方法的效果越好,。注意,應(yīng)保證每日幾次的喂料不會(huì)限制采食量,。料槽內(nèi)的飼料不能斷,。限制飼料或飲水會(huì)增加豬只的爭(zhēng)斗和不正常行為(吸吮肚臍、咬耳和咬腰),。只要飼料能適合豬的消化能力,,就沒(méi)必要限食。
4,、飼料形狀
日糧的形狀會(huì)影響仔豬采食量和生長(zhǎng),。仔豬不喜采食大顆粒飼料,用直徑為2.4 mm的顆粒料優(yōu)于大顆�,;蚱扑榱�,。斷奶日齡越小,這點(diǎn)越重要,�,?梢允褂梅哿希速M(fèi)會(huì)增加10%-15%.顆粒料能減少浪費(fèi),,同時(shí)因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中對(duì)飼料進(jìn)行加熱與加壓,,能增加消化率。另外,,早期斷奶豬料中添加高水平的乳制品會(huì)使粉料在料槽中流動(dòng)困難,。顆粒料不會(huì)產(chǎn)生這種情況,而且能降低營(yíng)養(yǎng)的分離和粉塵,。