核心提示：近年來,，我國規(guī)模化養(yǎng)豬獲得了迅速的發(fā)展,，同時也常聽到一些養(yǎng)豬業(yè)主訴苦,，
現(xiàn)在養(yǎng)豬防病難,。難就難在打不完的防疫針,，消不完的毒,。豬場的關(guān)閉隔離賽過監(jiān)獄,，但是豬病
仍是難以控制和消滅，原因何在,？
近年來,，我國規(guī)模化養(yǎng)豬獲得了迅速的發(fā)展,，同時也常聽到一些養(yǎng)豬業(yè)主訴苦,，現(xiàn)在養(yǎng)豬防
病難。難就難在打不完的防疫針,，消不完的毒。豬場的關(guān)閉隔離賽過監(jiān)獄,，但是豬病仍是難以控
制和消滅,，原因何在?
首先要分析一下規(guī)模養(yǎng)豬的特點，即豬的數(shù)目多,，飼養(yǎng)密度高,，運動范圍小，環(huán)境應(yīng)激因素
多,，因而造成豬的體質(zhì)差,，為某些疫病的發(fā)生和傳播提供了有利前提。
豬場的環(huán)境衛(wèi)生體系是以傳統(tǒng)的防疫保健為基礎(chǔ),，以豬的生物學(xué)特性為根據(jù),。要求規(guī)模養(yǎng)豬
在出產(chǎn)過程中，通過完善豬場內(nèi)外布局和豬舍內(nèi)部的工藝設(shè)計等一系列措施,，給豬群提供一個良
好的生長和繁育的環(huán)境,。本文扼要先容當(dāng)前豬場在環(huán)境衛(wèi)生體系建設(shè)中幾個值得正視的題目。
改善豬揚的內(nèi)外環(huán)境
1植樹種草綠化環(huán)境
豬場附近和場區(qū)空閑地進行植樹種草(包括蔬菜､花草､灌木等)綠化環(huán)境,，對改善小天氣有重
要的作用､要求豬場內(nèi)的道路兩側(cè)種植行道樹,，每幢豬舍之間都要栽種速生､高大的落葉樹(如水杉
､白楊樹等)，場區(qū)內(nèi)的空閑地都要遍種蔬菜､花草和灌木,。有前提的豬場最好在場區(qū)外圍種植5～
10 m寬的防風(fēng)林,。
豬場附近和場區(qū)空閑地進行植樹種草(包括蔬菜､花草､灌木等)綠化環(huán)境，對改善小天氣有重
要的作用､要求豬場內(nèi)的道路兩側(cè)種植行道樹,，每幢豬舍之間都要栽種速生､高大的落葉樹(如水杉
､白楊樹等),，場區(qū)內(nèi)的空閑地都要遍種蔬菜､花草和灌木。有前提的豬場最好在場區(qū)外圍種植～寬
的防風(fēng)林,。
豬舍若能置于這樣的環(huán)境中,，帶來的好處是:在嚴寒的冬季可使場內(nèi)的風(fēng)速降低70%～80%；又
能使炎熱的夏季氣溫下降10%～20%；還可將場內(nèi)空氣中有毒､有害的氣體減少25%,；臭氣減少50%,；
塵埃減少30%～50%；空氣中的細菌數(shù)減少 20%～80%,。
糊口在這樣一個綠化美化環(huán)境中,，不僅能使長期在豬場工作的職員感到心曠神情，也能使終
生關(guān)在籠舍內(nèi)的豬感慨感染到清晨聞啼鳥,，夜聽蟲蛙鳴,，陣陣青草香，颶颶風(fēng)雨聲,，仿佛又回歸
到大天然,。
2 搞好糞污處理
一個年產(chǎn)萬頭的規(guī)模化豬場,，天天排放出豬糞污水達100～150 t,。這些高濃度的有機污水，
若得不到有效的處理,，屯積在場,，必定造成糞污漫溢，臭氣熏天,，蚊蠅草生,。其中不泛病原微生
物，還可能給豬群帶來二次污染,。假如隨意將糞污排放到江､河､池塘內(nèi),，則可使水質(zhì)發(fā)生富營養(yǎng)
化污染，污水中還可能含有超標的酸､堿､酚､醛和氯化物等殘留的消毒藥液,，可致死魚､蝦,，能使
植物枯萎。假如忽視或沒有搞好豬場的糞污處理,，不僅直接危害到豬群的健康,，也影響到四周人
們的糊口。豬場不得安寧,，怎能持續(xù)發(fā)展!
豬場的糞污實在包括固體和液體2種,。
①固體即干糞,，比較輕易處理,。可直接出售給農(nóng)戶作肥料或餌料,，亦可進行生物發(fā)酵,，出產(chǎn)
出豬糞生物有機肥,。這種肥料除了保持豬糞本身的肥效外，其中的有益菌能起到除臭､除濕､殺滅
病原微生物的作用,。若同時加入相應(yīng)的菜粕､多種微量元素,，還可制成高效的生物有機肥。干燥的
成品便于包裝運輸和使用,。這樣不僅可消除污染源,，還能創(chuàng)造出可觀的經(jīng)濟效益。為此,，要求規(guī)
�,；i場應(yīng)以人工清糞為主，少用水沖欄圈,，實行糞水分離,，這樣還可進步豬糞有機肥的產(chǎn)量和
質(zhì)量。
�,、谝后w即從各幢豬舍的溝渠集中排放到污水池內(nèi)高濃度的有機污水,。為了凈化這類污水，人
們作了良多探索,。一般來講首先要進行固､液分離(可用沉淀法,，過濾法和離心法等),，將分離出的
固體部門作干糞處理,；液體部門再進行生物氧化､厭氧處理或用于人工濕地。在水資源缺乏的地區(qū)
還可將處理后,，經(jīng)檢修合格的上清液回收再用于沖刷豬圈,。
為了解決豬場糞污處理問題，要從污染源頭抓起：不隨意大量使用水沖圈,，及時發(fā)現(xiàn)并修睦
漏水的水籠頭,，減少污水的排放量。選用公道的配合飼料,，避免服用過量的氮､磷､銅､鋅､砷等物
質(zhì)以減少糞便中的污染物質(zhì),。必要時可在飼料中添加適量的植酸酶，以進步機體對氮､磷等營養(yǎng)的
利用率,，從而降低這些物質(zhì)的排放量,。消毒豬舍時，應(yīng)避免大量使用氫氧化鈉､氯制劑和酚醛等引
起二次污染的消毒劑,。提倡使用過氧化物類､季胺鹽類等消毒劑,。 控制豬舍內(nèi)的小環(huán)境
豬的生物學(xué)特性是:小豬怕冷､大豬怕熱､大小豬都不耐濕潤,，還需要潔凈的空氣和一定的光照
,。因此，規(guī)模化豬場豬舍的結(jié)構(gòu)和工藝設(shè)計都要圍繞著這些題目來考慮,。而這些因素又是相互影
響､相互制約的,。例如，在冬季為了保持舍溫,，門窗緊閉,，但造成了空氣的污濁；夏季向豬體和豬
圈沖水可以降溫,，但增加了舍內(nèi)的濕度,。由此可見，豬舍內(nèi)的小天氣調(diào)節(jié)必需進行綜合考慮,，以
創(chuàng)造一個有利于豬群生長發(fā)育的環(huán)境,。
1 溫度
溫度在環(huán)境諸因素中起主導(dǎo)作用。豬對環(huán)境溫度的高低非常敏感,，表現(xiàn)在仔豬怕冷,。低溫對
新生仔豬的危害最大，若裸露在1℃環(huán)境中2h,，便可凍僵､凍昏､甚至凍死,。成年豬長時間在一8℃
的環(huán)境下，可凍得不吃不喝,，陣陣發(fā)抖,；瘦弱的豬在一5℃時就可凍得站立不穩(wěn)。
嚴寒對仔豬的間接影響更大,。它是仔豬黃白痢和傳染性胃腸炎等腹瀉性疾病的主要誘因,，還
能應(yīng)激呼吸道疾病的發(fā)生。試驗表明,，保育豬若糊口在12℃以下的環(huán)境中,，其增重比對照組減緩
4.3%，飼料報酬降低5%,。
在嚴寒季節(jié),，成年豬舍溫要求不低于10℃；保有豬舍應(yīng)保持在18℃為宜,。2～3周齡的仔豬需
26℃左右,；而1周齡以內(nèi)的仔豬則需30℃的環(huán)境；保育箱內(nèi)的溫度還要更高一些,。
春､秋季節(jié)日夜的溫差較大,，可達10℃以上，體弱的豬是不能適應(yīng)的,，易誘發(fā)各種疾病,。因此
,，在這期間要求適時關(guān)､啟門窗，縮小日夜的溫差,。
成年豬則不耐熱,。當(dāng)氣溫高于28t時，對于體重75 kg以上的大豬可能泛起氣喘現(xiàn)象,；若超過
30℃,，豬的采食量顯著下降，飼料報酬降低,，長勢緩慢,。當(dāng)氣溫高于35℃以上､又不采取任何防暑
降溫措施，有的肥豬可能發(fā)生中暑,，妊娠母豬可能引起流產(chǎn),，公豬的性欲下降，精液品質(zhì)不良,，
并在2～3個月內(nèi)都難以恢復(fù),。熱應(yīng)激可繼發(fā)多種疾病。
豬舍內(nèi)溫度的高低取決于豬舍內(nèi)熱量的來源和散失的程度,。在無取暖設(shè)備前提下,，熱的來源
主要靠豬體披發(fā)和日光照射的熱量。熱量散失的多少與豬舍的結(jié)構(gòu)､建材､透風(fēng)設(shè)備和治理等因素
有關(guān),。在嚴寒季節(jié)對哺乳仔豬舍和保育豬舍應(yīng)添加增溫､保溫舉措措施,。在炎熱的夏季，對成年豬
要做好防暑降溫工作,。如加大透風(fēng),，賜與淋浴,，加快熱的散失,，減少豬舍中豬的飼養(yǎng)密度，以降
低舍內(nèi)的熱源,。此項工作對妊娠母豬和種公豬尤為重要,。
2濕度
濕度是指豬舍內(nèi)空氣中含水分的多少，一般用相對濕度表示,。豬的相宜濕度范圍為65%～80%
,。試驗表明，在氣溫14～23T,，相對濕度50%～80%的環(huán)境下最適合豬生存,。豬的生長速度快，肥育
效果好,。
豬舍濕度過高影響豬的新陳代謝,，是引起仔豬黃白痢的主要原因之一,，還可誘發(fā)肌肉､關(guān)節(jié)方
面的疾病。為了防止?jié)穸蛇^高,，首先要減少豬舍內(nèi)水汽的來源,，少用或不用大量水沖洗豬圈，保
持地面平整,，避免積水,。設(shè)置透風(fēng)設(shè)備，常常開啟門窗,，以降低室內(nèi)的濕度,。
3透風(fēng)換氣
規(guī)模化豬場因為豬只的密度大,，豬舍的容積相對較小而密閉,，豬舍內(nèi)蓄積了大量二氧化碳､氨
､硫化氫和塵埃。豬舍空氣中有害氣體的最大答應(yīng)值,，二氧化碳為 3 000ppm,，氨30ppm，硫化氫
20ppm,�,？諝馕廴境瑯送l(fā)生在門窗緊閉的嚴寒季節(jié)。豬若長時間糊口在這種環(huán)境中,，首先刺激
上呼吸道粘膜,，引起炎癥，豬易感染或激發(fā)呼吸道的疾病,。如豬氣喘､傳染性肋膜肺炎､豬肺疫等
,。污濁的空氣還可引起豬的應(yīng)激綜合征。表現(xiàn)在食欲下降､泌乳減少､狂燥不安或昏昏欲睡､咬尾嚼
耳等現(xiàn)象,。
消除或減少豬舍內(nèi)的有害氣體,，除了留意透風(fēng)換氣外，還要搞好豬舍內(nèi)的衛(wèi)生治理,，及時清
除糞便､污水,，不讓它在豬舍內(nèi)腐敗分解。調(diào)教豬到體育場或豬舍一隅排糞便的習(xí)慣,。干燥是減少
有害氣體產(chǎn)生的主要措施,，透風(fēng)是消除有害氣體的重要方法。當(dāng)寒冷季節(jié)保溫與透風(fēng)發(fā)生矛盾時
,，可向豬舍內(nèi)定時噴霧過氧化物類的消毒劑,，其開釋出的氧能氧化空氣中的硫化氫和氨，起到殺
菌､除臭､降塵､凈化空氣的作用,。
4 光照
光照對豬有促進新陳代謝､加速骨骼生長,；以及活化和增強免疫性能的作用,。肥有豬對光照沒
有過多的要求，但光照對繁育母豬和仔豬有重要的作用,。試驗表明若將光照由10 IX增加到60～
100lx,，其繁殖率能進步4.5%～85%；新生仔豬的窩重增加 0.7～1.6 kg,；仔豬的育成率進步 7.7%
～1.21%,。哺乳母豬天天維持16 h的光照，可誘發(fā)母豬在斷奶后早發(fā)情,。
為此要求母豬､仔豬和后備種豬天天保持14～18h的50～100lx的光照時間,。
天然光照優(yōu)于人工光照，因而在豬舍建筑上要根據(jù)不同類型豬的要求,，給予不同的光照面積
,。同時也要留意減少冬季和夜間的過度散熱和避免夏季陽光直射豬舍。
