談到豬場(chǎng)的生物安全,，許多養(yǎng)豬者甚至包括有的獸醫(yī)都停留在消毒的層面上,，其實(shí)不然,。生物安全是指在生物體外殺滅病原微生物,，降低機(jī)體感染病原微生物的機(jī)會(huì)和切斷病原微生物傳播途徑的一切措施,。這些措施能達(dá)到降低動(dòng)物感染病原微生物壓力,，阻止疾病傳播和提高養(yǎng)殖者經(jīng)濟(jì)效益的目的,，可謂低投入,、高產(chǎn)出,、一舉多得的舉措,。生物安全措施具體來講幾乎涉及了養(yǎng)豬養(yǎng)殖的全過程，現(xiàn)分幾點(diǎn)來闡述,。
豬場(chǎng)布局
豬場(chǎng)選址應(yīng)該選在人口稀少,，周圍沒有養(yǎng)豬戶的地方，要遠(yuǎn)離大公路,、鐵路,，最好有一條專門的豬場(chǎng)公路，而且少有其他人員過往,。水源要方便安全,，豬場(chǎng)最好建在干燥、向陽,、通風(fēng)的矮山坡上,，應(yīng)先向氣象部門咨詢當(dāng)?shù)厝甑闹黠L(fēng)向，最好畫出一年四季的風(fēng)向玫瑰花形圖,，找出主風(fēng)向,，按配種-妊娠-產(chǎn)子哺乳-保育-育肥-隔離-廢棄物處理區(qū)域的順序，從上風(fēng)口往下風(fēng)向分布,，最好采用配種,、妊娠、哺乳一點(diǎn),，保育一點(diǎn),，育肥一點(diǎn)的三點(diǎn)式分布，拉開足夠的距離,，這樣少傳播疾病,，即使有的豬舍發(fā)病了，也很難傳播到其他豬舍,。豬舍最好東西走向,，坐南向北，南北設(shè)窗戶,，便于采光和通風(fēng),。豬舍之間要拉開距離,，最好有10米以上的距離，舍與舍間種植香樟,、桂花,、楨楠樹等能凈化臭氣，吸塵降噪的樹種,。
控制場(chǎng)內(nèi)其他帶毒生物
帶毒生物有很多,，如老鼠、鳥類,、貓,、狗、雞,、鴨等,。這些生物多數(shù)帶毒而本身不發(fā)病，但他們的存在卻對(duì)豬場(chǎng)生物安全構(gòu)成了巨大的威脅,。如老鼠是鉤端螺旋體病的帶毒者,。夏季蚊蠅滋生，是乙腦,、附紅體的高發(fā)季節(jié),，貓狗是弓形體病的傳播者，鳥類是衣原體的傳播者,，而且鳥類,、禽類還能攜帶口蹄疫病毒，而其自身不發(fā)此病,。
參觀程序必須遵守
生活區(qū),、接待區(qū)和生產(chǎn)區(qū)要有一定的距離，中間最好有樹林,、魚塘,、土坡等作為天然屏障。員工外出回場(chǎng)要有一定的隔離時(shí)間才能進(jìn)入生產(chǎn)區(qū),，而且進(jìn)入之前要在生活區(qū)洗澡,，徹底換洗衣服后穿干凈衣服進(jìn)入。許多大豬場(chǎng)都無法避免上級(jí)和朋友的檢查和來訪參觀,，這就要豬場(chǎng)管理者有科學(xué)合理的規(guī)章制度,，而且要求參觀者嚴(yán)格執(zhí)行，參觀的順序也要講究科學(xué),，從最脆弱,、最干凈的區(qū)域開始，一般來說,，按產(chǎn)房到保育室的順序參觀,，種豬區(qū)域一般不參觀。
堅(jiān)持自繁自養(yǎng)隔離時(shí)間充足
自繁自養(yǎng)能夠保證場(chǎng)內(nèi)豬只相對(duì)封閉,，新病不易引入,，而且長(zhǎng)時(shí)間的飼養(yǎng)，對(duì)自己豬只的老病也會(huì)心中有數(shù),，防治起來比較容易,。如有種豬引入，先在隔離舍專人飼喂60天左右,，再引入后備舍,，與少量經(jīng)產(chǎn)母豬混合，讓其適應(yīng)本場(chǎng)的環(huán)境和微生物,。這項(xiàng)措施是現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)成功的關(guān)鍵,。豬舍最好設(shè)計(jì)成小單元式的。豬舍內(nèi)外凈道與污道分開,，走過污道后絕不在沒消毒的情況下走凈道,。舍與舍之間要有專用的轉(zhuǎn)豬通道，轉(zhuǎn)豬前后都要對(duì)通道,、豬只,、豬舍充分消毒。有條件的可以在母豬從妊娠舍轉(zhuǎn)入產(chǎn)子舍前過一通道,，上有淋浴,，下有溫水池，最好有人按摩刷拭其身上污物和消毒,。將產(chǎn)期接近的母豬（一般是一周內(nèi)的預(yù)產(chǎn)期）安排于同一產(chǎn)房?jī)?nèi),，這樣斷奶時(shí)一起斷走，做到徹底消毒,，斷奶后幾乎是同期發(fā)情,，一般3天～7天能發(fā)情配種，方便操作和管理,，返情觀察也方便,。這樣操作同批母豬又進(jìn)入下一次循環(huán)，斷奶豬只統(tǒng)一進(jìn)入保育舍,，保育結(jié)束后又一起進(jìn)入育肥舍,，各個(gè)舍的大小配套，流水化生產(chǎn),，各階段都實(shí)行全進(jìn)全出,。而且，由于豬只日齡接近,，應(yīng)激小,，少得病,，即使得病也較為單一，診斷和治療都相對(duì)容易,。實(shí)際生產(chǎn)中,，許多豬場(chǎng)由于規(guī)模不大，或者各階段大小不配套,，無法全進(jìn)全出,，但至少要保證同一欄內(nèi)和相近欄內(nèi)豬只體重日齡接近。有的豬場(chǎng)為了節(jié)約空間,，將日齡差異太大的豬只混養(yǎng)在一起,，甚至僵豬也關(guān)在一起，造成豬只短時(shí)間可能不發(fā)病,，時(shí)間一長(zhǎng)就暴發(fā),，而其病情很復(fù)雜，得不償失,，為什么,？原因可能是大一些的豬抵抗力和適應(yīng)力好些，帶毒而不發(fā)病,，小一些的抵抗不住大一些的豬帶來的病菌,，容易發(fā)病，而且病情加重后可能大豬也抵抗不住了,，也可能發(fā)病,，使病原和病情都變得復(fù)雜化。
消毒問題
消毒大致包括消毒池消毒,、帶豬噴霧消毒,、空舍消毒、飲水消毒,、環(huán)境消毒等幾方面,。在豬場(chǎng)入口、生產(chǎn)區(qū)入口,、豬舍入口應(yīng)設(shè)置消毒池,。豬場(chǎng)門口、生產(chǎn)區(qū)門口的消毒池要有足夠的長(zhǎng)度和深度,，長(zhǎng)度要有進(jìn)出最大車輪周長(zhǎng)的兩周以上為好,，消毒藥液要選擇成分差異大的幾種，輪換使用,，但不是有的人理解的今天用這種,，明天用另一種，一般使用一種藥液兩周左右再輪換,。進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)要有專用車輛,，售豬臺(tái)要修建于生產(chǎn)區(qū)外,，絕不允許臟車進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)，不允許生產(chǎn)工人接觸購(gòu)豬車輛,。帶豬噴霧消毒藥選擇高效低毒,、刺激性小的藥液，噴霧操作時(shí)噴頭要斜向45度左右向空中噴灑,，直到地面濕透為止，不能對(duì)著豬只噴灑,。
重大傳染病處理
當(dāng)重大傳染病發(fā)生時(shí),，要早發(fā)現(xiàn)、早隔離,、早治療,。控制傳染病就像消防隊(duì)員撲滅森林火災(zāi)一樣,，要及時(shí)發(fā)現(xiàn)起火點(diǎn),，盡快將其消滅在萌芽狀態(tài)，在還沒蔓延開來的時(shí)候就要通過隔離,、消毒,，將傳染源圈定在小范圍內(nèi)，不讓其多點(diǎn)暴發(fā),。這樣操作再可怕的傳染病也不容易散布開,，那就不可怕了。生產(chǎn)中還要注意這期間人員一定要固定好,，不能亂串,，隔離時(shí)劃定一定的區(qū)域，可將可疑豬周圍的豬一起隔離,，相對(duì)安全的豬只移走,，將可疑豬只孤立起來，而其他安全的豬只在這個(gè)期間禁止轉(zhuǎn)舍,。飼喂病豬要有專人飼養(yǎng),，無法專人飼養(yǎng)的情況下要在飼喂完健康豬后再飼喂可疑豬，最后才是病豬,，用具一定要分開,，使用完后要消毒。對(duì)于病豬要及時(shí)診斷,，標(biāo)本兼治,，對(duì)無價(jià)值的豬只及時(shí)淘汰或處理，解剖,、深埋等操作一定要注意人身安全和避免人為散毒,。
管理者注意
生物安全制度是人制定也是人來執(zhí)行的,，再好的制度沒有正確的執(zhí)行還是一紙空文。很多豬場(chǎng)到處張貼各種制度,，結(jié)果都執(zhí)行不到位,。作為豬場(chǎng)管理者要不斷學(xué)習(xí)提高，制定出科學(xué)合理的生物安全制度,，定期為員工做一些生物安全和養(yǎng)豬治療方面的培訓(xùn),，提高他們的主人翁精神和生物安全意識(shí)。
