發(fā)酵處理 取小蘇打,、甜酒曲,、海蛸粉,、辣蓼各50克,，六一散3袋,，茶葉5克,，貫眾,，山藥,、茯苓,、陳皮各250克,，葡萄糖500克，分別研磨混勻,，再加入5個(gè)雞蛋清,、6公斤細(xì)米糠拌勻，加水調(diào)和至手握緊能成團(tuán),，松手即散（含水量65%左右）時(shí),，裝入容器壓緊發(fā)酵，溫度必須控制在35℃-45℃之間,，冬天溫度低需要蓋塑料薄膜和其他保溫物,。3天后，料呈黃色并且有濃烈甜蘋果芳香氣味時(shí),，即為自制“藥曲種”,，敞開放在陰涼處晾干備用。喂時(shí),，按粗飼料粉40%,、麥麩10%,、骨粉2%、魚粉2%,、玉米45%,、復(fù)合飼料添加劑（微量元素）一袋的比例，每50公斤飼料中拌入自配“藥曲種”150克,，另加清水50公斤調(diào)和,，溫度、濕度與“藥曲種”相同,，然后把飼料裝入容器內(nèi)經(jīng)24小時(shí)發(fā)酵,，待產(chǎn)生濃烈甜酒蘋果香味時(shí)，就可取用飼喂,，每日按4次喂給,，每次喂2公斤-3公斤，并在每次吃完后搭喂些青綠多汁飼料,。
糖化處理 玉米,、大麥、高粱等精料,，都含有豐富的淀粉,，如果進(jìn)行糖化處理，可使其中一部分淀粉轉(zhuǎn)化為麥芽糖,，不僅可以改善飼料適口性,，而且也更容易消化。先把粉碎后的精料放入容器內(nèi),，然后倒入2倍-2.5倍80℃-90℃的熱水充分?jǐn)嚢璩珊隣�,，為了不使飼料溫度迅速下降，可在飼料表面撒上一層厚約5厘米的干料,，蓋上木蓋或塑料薄膜,，使溫度保持在55℃-60℃左右，約需3-4小時(shí)即可使飼料糖化,，糖化好的飼料,，貯存時(shí)間最好不要超過14小時(shí)，以隨制隨喂為宜,，以免酸敗變質(zhì),。
