發(fā)酵處理 取小蘇打,、甜酒曲,、海蛸粉,、辣蓼各50克,,六一散3袋,,茶葉5克,,貫眾,,山藥,、茯苓,、陳皮各250克,,葡萄糖500克,分別研磨混勻,,再加入5個(gè)雞蛋清,、6公斤細(xì)米糠拌勻,加水調(diào)和至手握緊能成團(tuán),,松手即散(含水量65%左右)時(shí),,裝入容器壓緊發(fā)酵,溫度必須控制在35℃-45℃之間,,冬天溫度低需要蓋塑料薄膜和其他保溫物,。3天后,料呈黃色并且有濃烈甜蘋果芳香氣味時(shí),,即為自制“藥曲種”,,敞開放在陰涼處晾干備用。喂時(shí),,按粗飼料粉40%,、麥麩10%,、骨粉2%、魚粉2%,、玉米45%,、復(fù)合飼料添加劑(微量元素)一袋的比例,每50公斤飼料中拌入自配“藥曲種”150克,,另加清水50公斤調(diào)和,,溫度、濕度與“藥曲種”相同,,然后把飼料裝入容器內(nèi)經(jīng)24小時(shí)發(fā)酵,,待產(chǎn)生濃烈甜酒蘋果香味時(shí),就可取用飼喂,,每日按4次喂給,,每次喂2公斤-3公斤,并在每次吃完后搭喂些青綠多汁飼料,。
糖化處理 玉米,、大麥、高粱等精料,,都含有豐富的淀粉,,如果進(jìn)行糖化處理,可使其中一部分淀粉轉(zhuǎn)化為麥芽糖,,不僅可以改善飼料適口性,,而且也更容易消化。先把粉碎后的精料放入容器內(nèi),,然后倒入2倍-2.5倍80℃-90℃的熱水充分?jǐn)嚢璩珊隣�,,為了不使飼料溫度迅速下降,可在飼料表面撒上一層厚約5厘米的干料,,蓋上木蓋或塑料薄膜,,使溫度保持在55℃-60℃左右,約需3-4小時(shí)即可使飼料糖化,,糖化好的飼料,,貯存時(shí)間最好不要超過14小時(shí),以隨制隨喂為宜,,以免酸敗變質(zhì),。